Twitter Instagram Facebook Mailchimp
Menu Sluiten

Vacature

Heb jij een liefde voor koken met producten rechtstreeks van de boeren uit de omgeving? En hou je van een keuken waar het draait om puur eten, zonder fratsen?

Scroll

Vacature SOUS-CHEF

Onze sous-chef Wijtze gaat binnenkort verhuizen. Wij zijn blij voor hem dat hij, na 2 jaar voor ons gewerkt te hebben,  leuke nieuwe uitdaging heeft gevonden.
Dit betekent dat we een nieuwe sous-chef zoeken.

 

Sous-chef Omke Jan (38 uur)

Heb jij een liefde voor koken met producten rechtstreeks van de boeren uit de omgeving? En hou je van een keuken waar het draait om puur eten, zonder fratsen? Dan hebben wij een fantastische uitdaging voor jou!

Omke Jan is een boergondische ontmoetingsplek in Woudsend waar je kunt eten, drinken, slapen en beleven. Omke Jan heeft een eigen mening over eten. Omke Jan staat voor eten zonder fratsen, puur en knetter lekker. We koken volgens de seizoenen, maken eten wat herkenbaar is en werken nauw samen met boeren uit de omgeving.

Wat breng jij mee

  • Jouw hart gaat sneller kloppen van de ambachtelijke keuken en haar oeroude bereidingstechnieken als grillen, fermenteren en roken.
  • Je bent uiteraard een ervaren kok, maar daarnaast kun je ook leidinggeven. Samen met de chef-kok ben je verantwoordelijk voor de operatie in de keuken. Bij afwezigheid van de chef-kok, neem jij de leiding in de keuken.
  • Je kunt een bijdrage leveren aan de ontwikkelingen van nieuwe gerechten.
  • Je bent leergierig, sociaal en je neemt initiatief. Vanzelfsprekend staat hygiëne en veiligheid bij jou hoog in het vaandel.
  • Je kunt goed plannen en organiseren.

Wil jij komen werken in een fantastisch team en een belangrijke bijdrage leveren aan het succes van Omke Jan?

Wat bieden wij jou

Een eigentijds bedrijf met een leuk team, waar met veel plezier gewerkt wordt.
Een persoonlijke ontwikkelingsplan. Wij vinden het belangrijk dat medewerkers zich kunnen ontwikkelen.
Marktconform salaris volgens de horeca CAO. Reiskostenvergoeding.

Omke Jan ligt aan het water in het Friese watersportdorp Woudsend, we zijn een seizoenbedrijf met ‘s zomers een andere werkdynamiek dan ‘s winters.
www.omkejan.nl

Procedure
Wil je meer weten, neem contact op met Nienke de Boer (mede-eigenaar Omke Jan), 06-54982428 of solliciteer direct met je motivatie en CV op solliciteren@nienkedeboer.nl.
Reageren kan tot 3 maart.

Wij zijn benieuwd naar jou!

 

 

solliciteer