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Wer sind wir?

Omke Jan wird vom Küchenchef Daryanto Jongman und von der Gastgeberin Boukje Smeding geleitet.

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Wer sind wir? Wer sind wir?

Omke Jan wird vom Küchenchef Daryanto Jongman und von der Gastgeberin Boukje Smeding geleitet. Zusammen mit einem Team engagierter Mitarbeiter sorgen sie dafür, dass sich alle Gäste bei Omke Jan willkommen fühlen. Die Umgebung von Woudsend ist dem Gastronomie-Paar vertraut. Daryanto und Boukje sind wie Omke Jan hier echt verwurzelt, sie stammen aus der Region, in der er aufgewachsen ist!

Einfachheit Einfachheit

Als Küchenchef hat Daryanto dieselbe Kochphilosophie wie Omke Jan: „Omke Jan will zur Einfachheit zurückkehren und das passt gut zu uns. Wir beobachten, dass ein großer Bedarf an erkennbaren, authentischen Lebensmitteln mit einer fantastischen Qualität besteht. Diese schöne Herausforderung nehmen wir gerne an.“

Daryanto und Boukje haben engen Kontakt zu den Bauern in der Umgebung. „So bekommen wir nicht nur großartige Produkte, wir möchten auch möglichst viel über ihre Arbeitsweise erfahren und daraus lernen. Dieses Wissen geben wir gerne weiter. Deshalb engagieren wir uns beispielsweise auch für die Ernährungserziehung von Kindern.